-CHOCLOS COCINADOS EN UNA OLLA-

-LA COCINA DE CRISTINA-Rosario-Argentina-El choclo puede ser una adición maravillosa a cualquier parrillada o un toque especial para una comida entre semana. Es delicioso a la parrilla, pero el método favorito es más simple y consistente. Cuando necesites un montón de choclo bien hecho, hiérvelo en una olla con agua. El sabor es puro.-

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Ingredientes

• 4 choclos
• Agua
• Sal y manteca (opcional)

Quita las hojas del choclo, luego enjuágalo.Lleva una olla grande llena de agua a hervir.

Quita los tallos del choclo y coloca los choclos limpios con cuidado en el agua hirviendo.

Cubre la olla con una tapa y baja el fuego a medio. Para granos de maíz apenas cocinados, cocina durante 4 minutos. Si te gusta el maíz bien suave, cocina de 6 a 8 minutos.Sirve inmediatamente el choclo con una pizca de sal, y si quieres, con una pincelada de manteca sobre los granos.